萝卜可分为春萝卜，夏萝卜与秋萝卜，在民间流传的，“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”一般是指秋天的萝卜与胡萝卜，因为秋天种植的萝卜，可以储存起来，供一个冬季食用，冬季常吃蔬菜，自然会对身体有好处。萝卜与胡萝卜，并不是同一种植物，萝卜属于十字花科萝卜属植物，在全世界范围内，都有栽培10分的广泛，也是世界上栽培时间较长的作物之一，可以用古老来形容。胡萝卜与萝卜不同，胡萝卜属于伞形科植物，据我国古代医学书籍记载胡萝卜的根还属于中药材的一种。根据萝卜的颜色可分为白萝卜与红萝卜。种植萝卜要想达到优质高产，需要有哪些注意的？
1，选择适宜的土壤种植，要想种植的萝卜高产，优质，就要为萝卜选择适宜的生长环境，萝卜适宜生长的土壤PH值最好为7～7.5，胡萝卜则为5.3~6。萝卜喜欢疏松透气性好的土壤，最好选择土层深厚，疏松肥沃，透气性好，涝能排，旱能浇的田间，土壤松软，更有利于萝卜的膨大。
2，播种的适宜期，萝卜虽然在春夏秋三个季节都可以种植，（南方除外，南方冬季也可种植）。但种植最多的是在7月下旬至8月上旬这段时间，一般，秋萝卜种植的过早，还容易抽薹，降低质量。一般夏季种植的萝卜，并不储存越冬，为了补充秋季蔬菜出现的淡季，夏季播种的萝卜产量低，耐储存性不如秋季萝卜。
3，精细整地，注意施肥，萝卜个体大，含有的水分较大，每亩地很轻松的就能超过万斤。将生产土地，清理干净，每亩地施用充分腐熟的农家肥5000公斤，45%硫酸钾型氮磷钾复合肥50公斤左右，磷酸二铵30公斤，硫酸钾20公斤。将这些肥料，均匀撒在地面，深翻30公分，然后整平土地，其中留出排水沟，便于浇灌与排水。
4，合理密植，为充分利用田间的空间，一般大型的萝卜的行距50~60公分，株距20公分左右。小型萝卜株距18公分，行距20公分左右。
5，间苗与定苗，间苗定苗越早，越有利于萝卜的生长，将畸形苗，病虫危害苗剔除，然后进行中耕，保持土壤湿度，并结合除草。定苗之后，马上叶面喷洒一次0.2%磷酸二氢钾水溶液+芸苔素内酯+0.1%尿素水溶液，使萝卜苗生长健壮。
6，追肥与水分，一般情况下，底肥施用的肥料充足，不需要再进行土壤根部追肥，直接采用根外追肥的方式进行即可，一般可用磷酸二氢钾，氨基酸叶面肥等进行。基肥施用稍弱的田块，在浇水的时候可顺水冲施氮磷钾冲施肥，磷酸二氢钾等肥料。萝卜生长期间应保持水分供应一致，不能忽干忽湿。忽干忽湿的土壤，容易造成萝卜出现不该出现的毛病，比如，水分过多，容易引起萝卜分叉多，萝卜容易腐烂，水分过少之后又过多，容易造成萝卜空心病的发生。有些土壤容易出现板结，可在浇水的时候，顺水冲施免深耕土壤调理剂，使土壤具有疏松透气性好的状态，从而使萝卜生长的更好。
1、萝卜：立秋后非常适合种萝卜，这段时间气温会逐渐转凉，非常利于萝卜肉质根的膨大。2、菠菜：一年四季都可以播种，但属秋冬茬的菠菜最鲜嫩好吃。3、白菜：一般是以立秋为节点，前后三五天内种植大白菜为宜。4、莴笋：秋季种植莴笋，可选择8-9月份。5、香菜：立秋后的气温正好满足香菜在生长期内对于温度的要求。6、空心菜：立秋后是种植空心菜的好时节。7、四季豆：秋季的8-9月份可以种植四季豆。
一、萝卜
1、立秋后是非常适合种萝卜的，因为前期受到三伏天的影响，温度较高，比较适合萝卜苗的生长，而随着秋季的深入，气温会逐渐转凉，这时就有利于萝卜肉质根的膨大，所以立秋后很适合种植萝卜。萝卜属于半耐寒性的蔬菜，在气候条件适宜的地区，四季均可种植，多数地区以秋季栽培为主。
2、想要萝卜高产，在管理技巧上要下一点功夫。种植时，应选择有机质含量丰富、透气性较强的地块，均匀的点播萝卜种子，最后覆盖上薄薄的细土。萝卜对于土壤水分要求比较高，一般要土壤含水量在65%以上。其生长适温在21℃-25℃，对于比较低的气温也能承受。
二、菠菜
1、菠菜一年四季都可以播种，但属秋冬茬的菠菜最鲜嫩好吃。每年立秋后栽种菠菜，以8月中下旬为宜，一个月后花芽就会分化，两个月就能进行采收。注意在收割菠菜时，要掐取最细嫩的叶片和根茎。
2、种植秋菠菜，一定要选择耐热性的品种，而且在管理方面也不能懈怠，遇到高温高热天气，还是要对其做好降温、遮阳工作。菠菜的耐寒能力较强，喜凉怕热，最低可耐-8℃的低温，最佳的生长温度为15-20℃之间，超过20℃以后生长速度开始减慢，并且随光照时间的增长，易提早抽薹开花。
三、白菜
1、白菜是立秋后最常种植的蔬菜之一，一般是以立秋为节点，前后三五天内种植大白菜为宜，如果气温偏高，可以推后几天。作为喜凉的大白菜，天气温度太高反而不能种植，立秋前后的一段时间里，种植大白菜，是最为合适的。农谚有：?立秋种白菜、处暑摘新棉?。
2、白菜喜欢凉爽的环境，不耐阳光暴晒，也怕低温，立秋种植白菜，一定要注意遮挡正午的阳光，以免幼苗被晒伤，并且白菜出苗后，要及时进行灌水保湿。秋播大白菜需要注意温度和土壤含水量等重要因素，大白菜是半耐寒性的蔬菜，适宜发芽的温度是20-25℃，整个生长期对土壤含水量应该控制在40-80%之间。
四、莴笋
1、莴笋可在春夏秋三个季节播种，南方区域冬季也可以播种。秋季种植莴笋，可选择8-9月份，因此立秋之后可以种植莴笋。栽种后出芽率高，可以提高产量。
2、莴笋是喜阴冷的作物，不耐高温，秋种莴笋应选用耐热的早熟品种，如耐热白叶尖、苦荬叶、耐热大大花叶、特耐热二白皮、油麦菜等。其对土壤的酸碱程度反应十分敏感，适合在微酸性的土壤中种植。早晚浇水肥，保持床土湿润，及时除草间苗。
五、香菜
1、香菜喜欢冷凉，不耐高温，种植的最佳时间在8月中旬以后，植株最适宜生长的温度为17-20℃，超过20℃生长缓慢，30℃时则停止生长，随着立秋过后，温度由高至低，正好满足香菜在生长期内对于温度的要求。
2、立秋露地种植的香菜，应选择耐抽薹的香菜品种。香菜对光照的要求不严格，属于短日照蔬菜，过于强烈的光照会造成香菜叶片灼伤、抽薹等。生长中需要保持充足的水分，土壤含水量保持在60%左右，不宜过干过湿，为了保持土壤湿润，可以用湿稻草盖住发芽土壤，起到防晒保湿效果。
六、空心菜
1、过了立秋也是种植空心菜的好时节。空心菜比较喜欢温暖湿润的环境，同时空心菜不耐寒，一般在每年的7、8月种植，9、10月就可以收获。它性喜温暖、湿润气候，耐炎热，不耐霜冻，在长江流域各省4-10月都能生长。
2、空心菜的施肥最好是以腐熟的农家肥为主，同时搭配一些氮肥。苗期追肥不要过多，以免因为施肥过重而导致烧根现象的发生。它对环境要求较严，种植期间要不定时除草，同时预防各种病虫害的发生。
七、四季豆
1、种植四季豆的最佳时期一般在春季的2-4月和秋季的8-9月份，因此，立秋之后，就可以种植四季豆了（除了东北、内蒙等北部地区以外，基本上都可种植）。
2、立秋前后种植的四季豆，在秋分前后即可采摘，开花时高温天气就已经基本上结束了，此时的气温正适合四季豆的生长。四季豆生长周期一般为80-90天，当豆荚内的豆粒成圆形时即可采收，注意不要采收过晚，以免影响品质，通常可以2天采收一次。
