三七的种植在全国形成了较大规模，特别是在云南这个主产区，许多生产者形成了专业生产。三七的种植方法：三七的种植方法很多，但以直播法为主，种子的选择以3～4年生植株的成熟种子为基础。植物必须是完全正确的种子，不受病虫害侵害，生长旺盛，植株健壮，抗逆性强，播种前必须消毒。
三七人工种植已有400多年的历史。在漫长的栽培历史中，三七的种植技术随着社会经济的发展而不断变化，近年来由于市场需求的增加，出现了供不应求的局面，目前三七的野生资源逐渐匮乏，而从市场上看，不使用药材的三七主要来自人工栽培，三七又称天七，是我国特有的传统中药。它在生长过程中对气候、土壤、肥料和水分有很高的要求。属于相对敏感的植物类型。
三七与多年生草本植物一样，一般株高达30-50厘米，直杆，无分枝，根肉质发达，根系旺盛，三七有一点绿色、绿色或透明的薄片，边缘有细齿。一般11月至12月播种，7月至次年8月开花，8月至次年9月结果实，适宜在全国山地、灌木、丛林中生长，具有抗荫、抗寒、抗湿等优良特性，抗病性强，适应性强。
在选种时，应选择3～4年结实、无病虫害、成熟红的果实。将果实放入筛子中，擦洗果壳，取出白色种子，用50%多菌灵1000倍液浸泡10分钟消毒，适宜三七露地栽培的种子时间为11月至次年3月，但具体时间需要根据一年的地理位置和气候来确定，南方地区三七一般在冬季播种，即每年11月下旬至12月；北方地区应在春季播种，即3、4月。
一，选择合适的环境
三七喜温暖而阴荫湿的环境，怕严寒和酷暑，也畏多水。土壤为疏松红壤或棕红壤，微酸性；年平均气温16.0-19.3℃为宜。生长期间若气温持续3-5天，在30℃以上，植株易发病。栽培地宜选东坡，坡度5°-15°为宜。在低洼地种植易发生根腐病。
二，整理好播种地
首先搭棚，搭棚有两种方法：一种是木柱、木横梁结构的天棚，即用木条、竹条构成，棚高5.5-6尺。另一种是木柱铁线结构的天棚，即用铁丝代替横梁，柱距8尺左右，每亩需木柱120-130根，棚的作用主要是调节光照和温度。根据不同季节和温度的高低而进行调整，春季日光投射的角度小，光较弱，可以稀盖，一般透光度可为65%-75%，以后随光照的增强和气温的升高而逐渐加密，一般北坡直射光少，可盖稀些，南坡光强可盖密些。
作畦一般需顺坡向作畦，以利排水和田间操作。畦宽为1.8-2尺，畦高5-6寸，畦长可随地形而定，沟宽1尺，畦面呈鱼背形。作畦后，于畦面每亩施基肥30-50担，基肥的比例为牛粪70%、草木灰30%。若有磷肥（过磷酸钙、骨粉）再加30斤左右。基肥必须腐熟后施用，均匀撒布在畦面，与土壤充分混合。
三、播种操作
选三四年生三七所结的果实中成熟和饱满的种子，在冬季10-11月间，随采随播，播后用以肥料混合之火土覆盖一层，上面再盖草皮一层，促进其种子发芽。采用点播方式，行株距为3×2寸或3×3寸，每亩需种28-32万粒，覆土4-8分厚，稍压后再覆盖一层稻草（稻草要切成2-3寸小段，用石硫合剂消毒），以防止杂草生长和水分蒸发，又可防止阴棚漏雨打烂畦面，影响幼苗生长，覆盖厚度为0.3-0.5寸，覆盖畦面约80%。
五、养护管理
不论一年或两年以上园地，必须做到见草必除。施肥每年至少4-5次，多则7-8次，约每隔1-2个月追肥一次，第一次约施草木灰150斤、草皮灰500斤，在出苗达70%时进行。第二次在4月份左右，展叶时，每亩施混合肥200斤（牛骨粉30斤、过磷酸钙50斤，发酵后施用。）第三次在5月份，施混合肥200斤。第四次在7月份，施绿肥（将绿肥切碎沤制发酵），将发酵好的绿肥均匀撒布畦面。
冬季的护理主要是清除残叶，稀疏围篱（调整透光度为70%-80%），全面消毒一次（天棚、地面、围篱全面用0.2-0.3度石硫合剂消毒），目的是为了调整棚内温度、湿度和减少越冬病虫。然后于畦面再撒混合肥1000-2000斤。
